寻古越文韵 品千年茶香

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寻古越文韵 品千年茶香

来源:绍兴越江茶业有限公司 时间:2022-01-15

绍兴越江茶业有限公司前身是“永义茶栈”成立于民国六年(1917),是一家集种植、加工、销售、研发于一体的茶叶专业化公司。自创建以来,越江茶业以传承“越红工夫”红茶技艺为切实点,发展“越红工夫”传统文化品牌,2017年1月被确认为非物质文化遗产“越红工夫”传承基地。旗下产品主要是“越江龙井”“越红工夫”“西施美人”“东白玉叶”“无上云茶”“叶家坑”野茶等;还有在技术与工艺等方面,不断挖掘传统与现代相融元素,集健康、时尚于一体的工艺花草茶“轻松一客”系列。

越红工夫茶的初制分采摘、萎调、揉捻、发酵、干燥工序。《绍兴茶文化》记载:茶叶因制作精细,花工颇多而得名,绍兴古称越国,1955年将所产工夫红茶定名为越红工夫茶。传承发展越红工夫茶制作技艺,能够提高茶叶附加值和茶农经济收入,助力茶产业发展和乡村振兴,加快美丽乡村建设步伐。

越江茶业致力于茶文化的推广,在2017年建成开馆越红茶叶博物馆。紧紧抓牢国家大力推进“乡村振兴”“文旅融合”“全域旅游”发展战略的历史机遇,积极探索新时代民营茶博物馆运营规律,深化“六茶共舞,三产融合”理念,以“守真”文化的生根传播和“茶+”的创新实践为抓手,“上下”同步、“内外”兼修、“点面”结合,活化与创新非遗资源,全面促进了企业的发展壮大。

着眼于点,做实做细,推出系列“茶+”产品服务。公司推出“古越人文,越红茶旅”线路,打造一张“优雅茶旅”名片。越红茶旅结合东白湖旅游度假区秀丽自然风光和全国特色景观旅游名村·斯宅寻古线路,丰富茶旅内容和吸引力。以两个大师工作室成员为培训班底推出“茶学、茶艺”职业技能提升培训活动和“少儿茶艺”“生活茶道”等生活培训课程,让学员通过识茶、认茶、泡茶、品茶,了解越红工夫茶,体验茶文化的魅力,体会由茶带来的优雅沉静,满足美好生活需要,提高生活品质和质量。越红文创团队融合传统与现代时尚元素,推出文创茶产品和茶旅纪念品,供游客选择,丰富茶旅服务和活动内容。

外化于形,精心打造越红品牌,提升核心竞争力。一方面,积极主办、协办、承办各类国际国内具有影响力的比赛活动,提升“越红工夫”品牌价值。另一方面,主动参加展览展会、商演和电视拍摄,展示“越红工夫”良好文化品牌形象。赛事和活动得到新华社、浙江日报、浙江电视台、新浪、腾讯等主流媒体多次报道宣传。并形成越红工夫红茶为主线的中高端“西施美人”品牌,获绿色食品认证。